トモヱ乳業では最新鋭の設備を誇る工場にて牛乳、乳製品、ジュース等の製造を行っております。また、HACCP（ハサップ）システムによる衛生管理を採用し、どなたにも安全で、安心してお召し上がりいただける新鮮でおいしい商品づくりに努めています。 HACCAP（ハサップ）システムとは 米国においてアポロ計画で用いられる宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理システムです。 従来の最終製品の検査に頼る方法ではなく、原料入荷・製造・加工・出荷のそれぞれの工程において起こりうる危害を予測し、制御することにより、危害の発生を未然に防止するという衛生管理の手法です。